京东杀入外卖市场，定位找的还是相当准的，可以说打到了外卖行业的“七寸”。
外卖行业未来的竞争力其实不是速度和价格，而是品质，说白了就是食品的安全性，而这一点，一直都是外卖行业的深层病灶，是备受诟病的最大弊端。京东提出的“品质食堂”，实际上就针对这个问题而来，他们不会和其它平台拼速度和价格，以及佣金，他们主打的就是餐品的质量和健康。
像饿了么、美团这些平台，已经非常成功，各方面也都比较成熟，京东想要从他们口中夺食是很难的，他们肯定也明白，所以就要另辟蹊径，找到这个行业的痛点，然后主攻这个方向，通过品质赢得口碑，最终赢得客户群。
我们都深有体会，当一份色香味俱全的外卖送到手的时候，虽然表面上又好看也好吃，但你不知道，这份快餐也许就来自某个偏远的小角落，在脏乱差的小作坊里，掺杂着各种科技狠活，卫生环境一塌糊涂，因为你线上订餐，所以无法了解实际的情况。作为平台方，门槛很低，几乎没有监管，所以商家做的如何，他们无从过问，只负责取餐送餐。
从京东的计划来看，他们对入驻的商家，将会有更高的要求，在品控上要严格的多，如果他们把这个环节把控好，哪怕价格高一些，也会赢得很多客户，尤其像一些中商端客户，为了食品的安全和健康，他们愿意为这份放心买单。
