不愧是我开饭馆的表哥给的配方，真的巨好吃
梨聊美食
2025-02-24 15:08:02
姐妹们，春天到了，嫩豌豆又出来了，肉末豌豆真的是巨好吃，不管是拿来下饭，还是像我最后配了一张图，做这种豌杂面。出来都是巨香的，喜欢的姐妹可以试一下。
🌶️食材：豌豆，肉末
👩🍳做法：
1⃣️将买回来的肉切成肉末，放入胡椒粉、米酒、盐腌制15分钟备用。
2⃣️准备的佐料有姜、蒜末、豆瓣儿酱。切碎，来一点小米辣即可。
3⃣️水中放入油和盐，将豌豆煮5分钟，捞出备用。
4⃣️起锅烧油，油热放入肉末炒熟，加入盘中准备的佐料炒香，炒出红油，放入豌豆翻匀，加入一点老抽，一点蚝油，一半碗清水。
焖煮5分钟，大火收汁即可。姐妹们可以去试一试，豌豆也很入味，然后也巨下饭，我们家的宝宝都很喜欢吃。
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