新发现的宝藏喝汤小店

好好吃饭是最特别的浪漫 “不知道去哪儿吃饭，我就会来这里喝汤，悠闲自在。”朋友道。经反复安利，我新近也迷上了顺风汤馆，这是继祺裕记、观锦记后又一家可长期喝汤的地方。 距万象城一步之遥，靠近地铁站出口，便是顺风汤馆。起初以为是一个小馆子，没想到别有洞天，有一个可停车的院落，还有古朴典雅的就餐环境。 一罐五指毛桃排骨汤，汤鲜味美，香醇浓郁，星星点点的油花漂在黄澄澄的汤上，像乡村的静寂的夜晚，一抬头，满天的繁星映入眼帘。不止有汤还有料！勺子挖出，堆到盘中，满满当当，要人大呼“值得值得”。饮一碗汤，暖暖身，定定神；喊小哥加一碟有芥末的味碟，夹排骨蘸而食之，微微上头，别有风味。 沙姜牛肉，是我们公认的挚爱，最想拜师下厨学做的家常粤菜，便是此物。社区店的好处在于明火炒制，镬气十足，一端上来，就是扑鼻而来的沙姜味。沙姜，岭南人最爱的香气之一，收敛了生姜的野性，多了南越之地的温情；韭菜的加入，带来了春天的青绿，让牛肉鲜上加鲜。牛肉的嫩度把握的相当好，融入沙姜蒜头韭菜的复合香气，这后厨大师傅要大大夸赞一笔！ 没曾想他家的啫莴笋出人意表，寒日来食，青翠可人，似江南小家碧玉，似蛇年春天的第一抹鲜绿，要人眼前一亮。 总体口味来讲，略略有点儿咸，特别是蒸排骨，可能是为迎合湖北人的喜好，但总体水准上乘。 喜欢来这里喝汤，不光是菜好汤好，还可讨个好口彩，顺风顺水顺财神。（舒怀）