10M+辅食|宝宝版香蕉红枣蒸面包香甜拉丝~
夏蓉辅食记
2025-02-26 15:46:36
🌈超好吃的宝宝版蒸面包又来啦~吃完马上就续上啦~这次是双重香甜版,松松软软的口感带着香蕉丝丝香甜包裹着香甜红枣颗粒,可太好吃啦,同样也是可蒸可烤,营养好吃不上火,我们全家都爱吃~做法简单,快安排上吧~
准备食材:
高筋面粉250g
香蕉120g
奶80ml
辅食油15g
酵母3g
鸡蛋1个
红枣碎35g
(大宝宝可加20g糖更好吃)
做法如下:
1⃣️香蕉压泥+奶+鸡蛋+油+酵母+搅拌均匀倒入面粉和红枣碎用刮刀搅拌至无干粉,来回翻拌折叠几下~
2⃣️盖上保鲜膜醒发至2倍大(1个半小时左右)
3⃣️醒好的面团揉面排气分成9份团圆放入模具醒发至两倍大(30分钟左右)
4⃣️刷一层鸡蛋液盖上保鲜膜冷水下锅水开计时蒸40分钟焖5分钟~
⚠️蒸的时间不能减少(靠时间长达到烤的效果)锅里一次性加足够的水~
⚠️冬天天气比较冷根据当地温度调整发酵时间~
宝宝版的香蕉红枣蒸面包就做好啦~香香甜甜,简单又营养,做法简单,可冰箱冷藏发酵当作早餐也超方便~快试试吧~
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