🧆|TrattoriaMadonnina

是米兰最古老的伦巴第餐厅 自1722 年以来一直供应传统的伦巴第美食 尽管最近所有权发生变化 但这家餐厅仍然深受人们喜爱 保留了其悠久的历史和永恒的氛围 - 餐馆的历史可以追溯到三个多世纪前 1722 年，它作为一家小旅馆在通往 Gentilino 公墓的乡间小路上开业，它的正面竖立着一座供奉圣母玛利亚的木制神龛。这座圣殿是 Porta Ticinese 乡村历史仅存的遗迹之一，几个世纪以来，这个街区逐渐发展成为米兰的主要工业区之一，但在二战期间被轰炸夷为平地。此后，它被重建为一个不起眼的住宅区。尽管这座城市起起落落，Trattoria Madonnina 始终是令人安心的稳定因素。这家餐厅深受人们喜爱，以至于当 2023 年传出其老板 Fabio Locatelli 要将其出售时，即将关闭的恐慌谣言像野火一样在米兰蔓延开来。幸运的是，这家餐厅只关门了 10 天——足够新主人 Pasquale Malafronte 将芥末色的墙壁重新粉刷成淡灰色，并更换旧盘子和餐具。 / 小餐馆的传奇历史并没有让这位年轻的餐馆老板忘记，他接手这家餐厅时才 27 岁。“Locatelli 告诉我，他只想卖给一个能保持传统的人。” 他说。“我向他保证，我不会做任何不必要的改变，只会在这里和那里更新一些细节。” 接管后，他保留了所有现有的厨房员工，只对菜单做了一些小改动。 - 工作日的午餐时间，餐厅里热闹非凡，当地工人聚在一起，用一瓶伦巴第红酒，将满满一盘的宽面条吃完。天气晴朗的日子，食客们会涌入后面的一个小庭院，那里是旅馆以前的马厩，现在变成了藤蔓遮蔽的露台。 . 庭院后面是意大利著名歌剧明星 tenor Giuseppe di Stefano的童年故居。在他飞黄腾达的职业生涯中，他会一次又一次地带着魅力四射的朋友回到这家小餐馆。 从闪闪发光的锌吧台到棋盘格水磨石地板 以及墙上挂着各种各样的图片 讲述着这座城市的故事 从自行车手米歇尔·丹塞利在 1970 年米兰圣雷莫自行车赛中获胜的照片到 19 世纪的街景,再到1940 年宣布战争爆发的Corriere della Sera 报纸封面。 这里几乎没有变过 “这家小餐馆有一种的精神，而这种精神在米兰越来越难找到了。这就是我想接手这份工作的原因。我认为保持我们的餐饮传统很重要。”P 室内设计