罗大伦：增强孩子抵抗力，喝羊肚菌太子参脊骨

这段时间，天气时冷时暖，对于身体抵抗力不强的孩子来说，是一个非常大的考验，很容易感受外邪。 首先是感冒。忽冷忽热的天气，很容易着凉导致风寒感冒；天气突然变暖，没有及时调整衣物，又会出汗过多导致体内津液不足而发生风热感冒。其次，肺为娇脏，易受寒邪袭扰，所以此时呼吸道疾病多发。另外，这个季节空气中的花粉、粉尘、细菌也比较多，皮肤比较敏感脆弱的孩子会出现麻疹、风疹、荨麻疹等皮肤问题。 所以我们更要让孩子由内而外地强大起来，让脏腑各司其职，气机升降得宜，气血运行通畅，这样就算有外邪来袭，身体也有足够的力量来防御。增强孩子的体质，我们还得在日常饮食上下功夫，用食物的力量来调整身体的状态，如下面的这道羊肚菌太子参脊骨汤。 [种草R]羊肚菌太子参脊骨汤 [种草R]原料：羊肚菌 5 个，太子参 5 克，怀山药片 15 克，芡实 10 克，大枣 2 枚，猪脊骨 250 克，盐适量。 [种草R]做法：将芡实提前浸泡 3 小时，羊肚菌提前浸泡半小时，猪脊骨焯水，撇浮沫后捞出备用。大枣去核、剪碎，然后把所有食材倒入锅中，大火烧开，转小火炖 2 小时。出锅前撒点食盐调味即可。