说到钴，很多人第一反应可能是电池，而不是食物。但其实，这种金属元素和我们的健康也有点关系。
钴是维生素B12的核心成分，而B12又是造血、维持神经系统健康的关键角色。
所以，钴间接影响着我们的红细胞生产和神经功能。不过别紧张，钴并不是像铁、钙那样需要额外补充的营养素，正常饮食就足够了。
想获得钴？吃富含B12的食物就行，比如动物肝脏、鱼、蛋类。
素食者要注意，植物性食物里几乎没有B12，长期缺乏可能会导致贫血或神经损伤，所以最好适量补充。
但并不是越多越好，过量摄入钴反而可能影响甲状腺功能，甚至导致心脏问题。
所以，钴的故事很简单：靠食物获取就好，别想着额外补充，一切适量才是健康之道！
