🌟做法🌟 1，两个小土豆去皮洗净切成丝不用冲洗掉掉粉，皮肤点葱花，小米辣，准备点炸广椒。 2，热锅热油润好锅后放入土豆丝，大火翻炒一分钟土豆丝基本就断生了，一勺生抽，放入小米辣，炸广角翻炒均匀，再来一点点蚝油，差不多再大火翻炒一分钟左右，最后撒葱段出锅！ 加了炸广椒的土豆丝我真的看见走不动道， 太太太下饭了！湖北人都懂这碗菜✌️