今日菜单： 🐟水煮鱼片 🥢香辣海带丝 🥒黄瓜拌凉皮 图片附教程 🐟水煮鱼片 Tips 鱼片加蛋清和淀粉可以让鱼肉更加嫩滑 鱼片入锅后不要立即搅动，定型后再轻推 最近一个月做饭，手受伤三次😭 第一次：煮螺蛳粉，想吃炸蛋，然后被炸蛋的热油烫伤（si👄就这么馋，这钱就该别人挣） 第二次：边做饭边擦灶台，被锅烫伤（做饭的时候还是不能太勤快，忍受不了油乎乎的台面啊！） 第三次：用刨丝器直接把肉和指甲刨了😭