7000+粉丝催着出的豆豉蒸排骨教程！拿去拿去
欢欢评美食
2025-03-06 16:05:16
土生土长的广东人，每次去吃早茶必点就的是豆豉蒸排骨！
排骨这样做超好吃的😋
老人小朋友也爱吃，超下饭哦
★ 食材 🥬 ：
排骨 500克
蒜末 适量喜欢多放就多放
豆豉 一小把不要放多会涩
香芋 半个
★ 步骤 按照上图教程制作，排骨腌制40分钟后再放豆豉，这样能保证有豆豉的风味又能保证排骨的肉香不会被豆豉盖住。
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小贴士：
① 排骨最用好小肋排，新鲜的，剁小段点更入味蒸出来的美味
②淀粉能让肉质细嫩必须下
③水开后再排放骨，用大火蒸30分钟，可以自己试试看，一般这个时间是保证熟了，又嫩又滑又多汁。
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