口感脆嫩的当季菜，凉拌菜心安排起来，做法也非常简单，清爽解腻～ 食材：菜心300

老韩厨房 2025-03-07 20:31:32

口感脆嫩的当季菜，凉拌菜心安排起来，做法也非常简单，清爽解腻～ 食材：菜心300g，蒜3瓣 做法：1、将菜心洗净，去掉老根部分，切成适合入口的长度 2、烧一锅水，水开后加入少许盐和几滴油，将菜心放入焯水20秒，捞出后立即放入冷水中过凉，保持菜心的脆嫩口感 3、大蒜剁成蒜末，加入生抽、香醋、蚝油，油辣子，搅拌均匀

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