不愧是香港爆🔥的蛋糕❗❗焙茶巴斯克巨好吃😋
濮铭看美食
2025-03-08 16:46:10
我的烘焙日常 笔记灵感
🙋🏻♀️巴斯克爱好者一定不要错过这款巴斯克！！！！
又是巨好吃的系列，焙茶独特的茶香，拿来做巴斯克清香不腻。特别是茶香爱好者，更要试试这款这个系列。～
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🍂巴斯克材料：
奶油奶酪300g，淡奶油220g，细砂糖65g，鸡蛋3个，青昔焙茶粉20g，
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👩🏻🍳做法：
✔️全部材料常温软化静置。
✔️焙茶倒入淡奶油里，隔温水搅拌融合备用
✔️软化的奶油奶酪加入细砂糖压拌均匀。
✔️鸡蛋分次加入奶酪奶油糊里，每次混合均匀再加入下一次鸡蛋，混合均匀。
✔️过筛再倒入铺好油纸的六寸戚风模具里，震一下，震出小气泡。
✔️放入提前预热好的蒸烤箱里，上下火230度°20分钟烘烤左右。
✔️取出巴斯克，带模具一起放凉一小时后。再放入冰箱冷藏4-5个小时再吃～
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