我发现，在杭州开面馆，猪油渣都是免费加的。 猪油渣，五花肥肉在锅内烤出油后，剩下的精华，又焦又香。 面馆一般用猪油，因为调和油做出的面条不香，还有个油囊子味，用猪油味道好，也很香。 前几天，去一个杭州面馆，看见猪油渣不是免费的，2元加一份，我非常生气。 质问老板:“为什么猪油渣不免费？别的面馆都是免费送的，请不要打乱这个行规。” 面馆老板很生气怼我:“你想吃就吃，不想吃再换一家，我们猪油渣不免费。” 就这态度，还出来开饭店，估计干不了两月，关门大吉。
我发现，在杭州开面馆，猪油渣都是免费加的。 猪油渣，五花肥肉在锅内烤出油后，剩
打工的作家刘金山
2025-03-09 09:22:25
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![纠结了半天，没敢吃[笑着哭]](http://image.uczzd.cn/8002596217396173639.jpg?id=0)
