全国最好吃的5种拌面： 第1:上海葱油拌面 葱油拌面味道关键是葱的味道。 将葱白放进油锅中炸到微微发黑捞出当配菜放进面条中，再加葱花、生抽、老抽和白糖。 吃起来葱香浓郁。 第2:四川碗杂面 碗杂面里面放有炒好的肉沫和炖好的豌豆。 豌豆口感软烂，入口香。 第3:新疆拌面 拌面又辣又香。 拌面中会放入炒熟的青红辣椒、洋葱和大蒜。 第4:天津捞面 捞面里面放的菜很丰盛，吃起来口味独特。 第5:北京炸酱面 炸酱面的调料放有甜面酱、黄豆酱、生抽、老抽和白糖。 炸酱面里面的臊子是炒好的五花肉沫和黄瓜丝。吃起来营养的同时又不腻口。
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