番茄土豆片,10分钟搞定,不去饭店啦! 救命!这也太费米饭了!连吃三碗都不过瘾的番茄土豆片终于被我复刻出来了! 这个配方拌饭拌面都能原地封神!手残党也能10分钟搞定! 家人们快看这个黏糊糊的汤汁! 酸香扑鼻的番茄汁渗透进酥脆的土豆片里,青椒又带来一丝清爽,每一口都像在舌尖开烟花大会! ——— 【食材】土豆挑粉糯的!黄心土豆最佳!番茄给我选软趴趴会流汁的沙瓤款!青椒必须是薄皮螺丝椒才够香!(食材总共不到5块钱!打工人狂喜!) ——— 1、水开烫30秒立刻过凉水,轻松撕掉外衣!切成小丁备用 2、土豆片要切硬币厚度!太薄没口感!泡水10分钟洗掉淀粉更酥脆! 3、重点来了‼️热锅冷油下土豆片,中火煎到边缘卷起!翻面时能听见"咔嚓"声就对了!撒点青椒圈翻炒两下盛出 4、不洗锅直接炒番茄!疯狂按压出汁!这时候满屋子都是让人流口水的酸香味! 5、调味:2勺盐+半勺糖!想要色泽诱人就加1勺番茄酱!减脂姐妹换成0卡糖也超绝! 6、倒回土豆片疯狂翻炒!让每片土豆都裹上浓稠的番茄汁!出锅前撒把葱花!香到邻居来敲门! ——— 讲真!这个菜谱我每周必做三次!每次上桌秒光盘!家里挑食的小朋友都能自己干掉两碗饭! 关键低卡低脂!每碗不到200大卡!减脂期放肆吃毫无压力!
番茄土豆片,10分钟搞定,不去饭店啦! 救命!这也太费米饭了!连吃三碗都不过瘾
彦棋美美食
2025-03-09 21:18:37
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