3月1日，农历2月2，龙抬头。 这一天媒体公布，歌手方大同去世，方大同是一个素食主义者，对他去世的原因也有各种分析报道，不概述了。 这一天，我在成都文殊院分享了素食减脂餐的做法。 因为个人信仰、个人饮食习惯，我是支持吃素食的，但素食主义者更要注重营养的均衡，合理摄入，要学会与优质的植物蛋白，代替动物蛋白。 蛋白质是分为豆蛋奶肉，但不能吃鸡蛋和肉食，就要选择豆制品和奶制品。以及蛋白质含量高的谷物类。 比如豆腐，豆皮，豆浆，鹰嘴豆，藜麦等。 菜品上我选择了豆腐素丸子、藜麦麦片粥、鹰嘴豆南瓜、大丰收、以及各色新鲜蔬菜。
