一次赵本山到梁天的饭店来吃饭，好不容易找到一个雅间，赵本山问梁天：“小梁子，你这饭店这么多人，钱没少赚吧？”
赵本山这么一问，梁天眼泪差点掉下来，梁天说：“哥哥，不瞒您，别看吃饭的人多，但我这饭店快开不下去了。”
得知原因后，赵本山笑了：“小梁子，你按我说的做，保管扭亏为盈。”
梁天出生于书香世家，父亲范荣康是《人民日报》的副主编，母亲谌容是著名女作家，哥哥梁左和妹妹梁欢都是著名编剧。
全家只有梁天不爱读书，家里每天晚饭后是学习时间，全家都要学习。
但是梁天不想学，就主动收拾饭桌，洗碗刷锅。
用梁天的话说就是：“学习不好就要有眼力价，吃完饭其他人都看书，我不爱看书就刷碗呗，这样还不会挨骂。”
梁天17岁的时候，父母打算拯救一下这个不成器的儿子，于是将梁天送去了参军。
在部队的时候，梁天最开始是一名炮兵，后来因笔试的成绩不合格，被调到了炊事班，也为他以后开饭店打下了基础。
梁天复员后，突然想去当演员，但是他一没学过表演，二长得也不好看，没有一个剧团愿意收他。
母亲看着梁天整天无所事事，就把他介绍到了中国作家协会外联部，负责收发报纸，打扫卫生，端茶倒水。
干了一段时间后，梁天觉得这个工作太没意思，就把工作辞了，每天跑到人艺去看表演。
看表演的时候，梁天看上了宋丹丹，就给宋丹丹写了一封情书。
宋丹丹收到情书后还挺意外的，这是她第一次收到情书。
宋丹丹越看越兴奋，越看越觉得字好看，甚至觉得梁天这个名字也很好听。
宋丹丹还给梁天回了一封信，梁天收到回信后，激动坏了，立马又给宋丹丹写了一封信。
之后，梁天又给宋丹丹写了好几封信，但一直没收到回信。
原来，宋丹丹找人打听了一下梁天，得知梁天小鼻子、小眼睛，长相一言难尽时，再也不想回信了。
梁天追求宋丹丹失败后，又开始给蔡明写情书，结果连写七封，蔡明一封都没回。
后来，英达准备筹拍《我爱我家》，找到了梁左和梁欢做编剧，梁左就把弟弟梁天带进了剧组。
巧的是，英达的老婆正是宋丹丹，不过这部剧拍完，英达的老婆就变成了梁欢。
梁天通过《我爱我家》一炮而红。
梁天在圈内的人缘很好，应酬也很多，每次到外面吃饭也是一笔不小的花销。
梁天一合计就准备自己开个饭店，梁天投资100多万，开了家“梁家菜”。 开业当天，特别热闹，梁天的朋友全来了。
梁天很高兴，直接大手一挥，今天所有的消费由梁公子买单。
开业第一天，梁天就亏了六万。
梁天也没太在意，开业第一天亏就亏吧，图个高兴，但让梁天没想到的是后来一直亏。
为什么呢？
主要还是因为梁天太好面子了，朋友每次结账的时候，梁天就说：“不要，不要，你要是给钱就是不给我面子。”
朋友也很实在，拉扯了几下，就不给了。
后来，一些朋友来吃饭直接就不给钱了，梁天也不好意思张口要。 经营了三个月，亏了十几万，这可把梁天愁坏了。
梁天发愁时，赵本山带着朋友来饭店吃饭了。
赵本山要结账的时候，梁天老毛病又犯了，说什么都不要，最后还是赵本山硬塞给了他。
赵本山：“小梁子，你这饭店生意不错啊，没少赚吧？”
梁天无奈道：“哥哥，不瞒您说，我这饭店快开不下去了。”
梁天向赵本山诉说了原因。
赵本山听后笑道：”小梁子，你这样不行，你按我说的做，我保管你扭亏为盈。
第一，你多招几个迎宾小姐，要年轻漂亮的，放到店门口去招揽顾客。
第二，你多招几个好厨子，再整几个招牌菜。
第三，你要招个专业的饭店经理，你少在饭店里呆，就是朋友来了，你也要拉下脸来收钱。
梁天按照赵本山的建议去做，果然扭亏为盈，没想到赵本山在做生意方面还有一套呢。
娱乐圈里的很多明星赚了钱之后，好像都喜欢开饭店。
像陈赫、郑凯、沙溢、杜海涛都开了火锅店，这算不算是另一种形式的”割韭菜“？
