三文鱼番茄味噌奶油饭❗️大声赞美这个组合😋

大声赞美番茄和三文鱼！ 之前从没尝试过把这两个食材做到一道菜里，这次是纯纯的自由发挥，艺术创想，做出来的味道是惊到我的好吃。不愧是这世上我最爱的食物之二👍 调味有点和风洋食的风格：番茄调味的米饭本就酸甜开胃够好吃了，既有日式焖饭里味噌味淋的咸鲜、又有西式risotto奶油芝士的香醇，还有着煎三文鱼留下的油润，集大成的好吃！ 特意米饭煮的软软再混合了芝士，舀起来甚至有点黏糊，我倒感觉相比西班牙原版、这是更适合亚洲宝宝体质的海鲜饭。 - 📒食材 三文鱼一块，米饭一碗，番茄（推荐用带藤，更多汁酸甜，我用了偏小的，正常大小用一个），味噌一大勺，奶油一大勺，番茄膏一大勺，洋葱1/4个，大蒜两瓣，蘑菇若干，米酒一大勺，味淋一大勺，盐，胡椒，欧芹碎和奶酪碎（可选）。 - 📖做法 三文鱼用厨房纸擦干，撒一点盐和胡椒，切比较大的丁，不放油或少勺油，煎到金黄，可以放切好的洋葱丁和蒜片一起慢煎； 煎好的三文鱼夹出来，放入切块的番茄炒出汁，加番茄膏，淋米酒炒香，然后倒适量奶油和味淋，把味噌融化； 等酱汁变稠，倒入米饭翻炒，等米饭均匀上色并且收干了，就加入芝士碎让它融化其中，就可以盛出装盘； 撒上欧芹碎，胡椒粉，可以再多来一点芝士，码上三文鱼，就完成啦！ - 🌟小贴士 我直接用熟米饭，更快手，口感更软糯，也可以用生米额外多加点鸡高汤/清水，小火焖熟； 想要丰富一点，还可以加点切碎的虾仁鱿鱼，就是海鲜饭啦！ -