食物不耐受和过敏，有什么区别？
岑岑看育儿
2025-03-11 15:21:01
食物过敏≠食物不耐受。
食物过敏和食物不耐受某些症状上可能比较像，但它们是完全不同的，它们的发生机制完全不同。
食物过敏是免疫机制介导的食物不良反应，发作迅速，症状可能累及多个系统，比如腹泻、呕吐(消化系统)；皮疹(皮肤)；鼻涕，咳嗽(呼吸系统)...
食物过敏的程度和进食的量并不完全相关。
摄入少量也可能引起过敏反应，甚至严重的过敏反应。大多由常见容易过敏的食物引起，比较好找出过敏原，也容易确诊。
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食物过敏与不耐受的区别
1、人群不同：食物过敏儿童较多，成人较少，而食物不耐受周期较长，一般大于2周，且反复发作。
2、发病率不同：食物过敏发病率低，1.5%左右，食物不耐受发病率高，50%左右。
3、特点不同：食物过敏属于速发性，食物不耐受属于延迟性发作。
4、作用机制不同：食物过敏属于IGE介入导致，食物不耐受属于IgG介入导致
5、食物不同：食物过敏多是因为不常吃食物，食物不耐受多是因为平时常吃的食物。
6、检测不同：食物过敏检测产生的抗体为IgE,食物不耐受检测产生的抗体为IgG。
7、发病时间不同：食物过敏一般进食后2小时出现，食物不耐受一般是进食后数小时甚至数天（需要根据积累的量，达到一定程度才会表现）
8、常见症状不同：食物过敏一般表现为急性症状，主要是皮疹、红疹、红斑、瘙痒，胃肠功能紊乱，如荨麻疹、湿疹、哮喘、呕吐、腹泻等。
食物不耐受一般表现为各种慢性症状且隐蔽，如腹泻、腹胀、腹痛等
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