❌烤❌发酵,红润滋养气🩸爆膨|玫瑰芝麻黑米糕
金丝丝是个美女
2025-03-12 15:22:02
看多了市面上各种好看的甜品蛋糕🍰
当我们的视线重新回到朴素的食物上
没有过多的添加和装饰
这款黑芝麻玫瑰黑米糕
却是我们中国人好入胃的养生甜品🍮
黑米、黑芝麻、玫瑰
都对女生特别友好的食材
蒸出来,不上🔥,更温和
热量友好,健康超养生超好吃,分享给姐妹们~
🍃原材料
新鲜鸡蛋5个(60g以上为佳)
黑米粉160g,糯米粉40g,低筋粉45g,黑芝麻粉10g
玫瑰花瓣3g,玉米油25。牛奶175g,糖80g
⚠️以上材料可以做两个6寸或一个8寸或一个7寸加一个4寸
🌈做这类糕点最不能少的就是鸡蛋
平时用的最多的,就是世纪联华的可生食鸡蛋
新鲜饱满,用来做甜品糕点面包都特别合适
价格美丽,一盒10个/13.8r[两颗心R]
平时还可以用来做流心蛋或溏心蛋,性价比超高~
🍃给姐妹们梳理了一些常见问题和注意事项
供姐妹们参考,希望姐妹可以一次成功
1️⃣我用的是市售的黑米粉,也可以用黑米和糯米直接打粉!清洗后的米,要晾干或者炒干再打粉
2️⃣油,只要是无味液体油都可以
3️⃣蛋白和蛋黄混合的时候,动作要快,跟炒菜那样的切拌,从下面往上面舀上来再插进去舀上来,❌画圈
4️⃣模具不用刷油,刷油后会阻碍长高
5️⃣如果蒸锅会滴水,模具上盖一层保鲜膜
注意保鲜膜要比模具大一点,给米糕留出足够的空间膨大
6️⃣脱模的时候要从边缘开始,一点点地将米糕与模具一圈分离,最后底部往上顶一下就可以
7️⃣吃不完的冷冻保存,吃之前蒸锅水开热5-10分钟
🌈黑米天然谷物🌾,混合玫瑰🌹香,清新又自然
爱美女生要多吃,老人孩子都能吃
控制体重的女生也能吃💪
健康又营养,多吃红润又好看
当早餐或者点心都合适
希望你喜欢,我们下期再见💗
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Y兴兴兴兴兴兴
请教一下博主,做这些甜点,鸡蛋用常温的还是冷藏的呢?
引星歌
黑米粉自己磨的吗
愤怒的鸡仔
黑米粉可以不加吗?或者替换成黑芝麻粉?