小家伙的午餐第678天 今天是 芦蒿小炒牛肉 葱烧荷包蛋 花菜炒杂蔬 这个葱烧荷包蛋大家都试试，我家娃不喜欢吃鸡蛋，但是这个做法的就会超爱，很简单的。把鸡蛋煎的两面都脆脆的，秘诀就是多放点油哈哈，然后多一些葱。鸡蛋煎好以后盛起来，锅里留的底油小火煎一下葱白，煎出香味再把葱段也进去煎一下，爸蛋铺在从上面，加生抽，老抽，蚝油，糖，加没过鸡蛋再多一点的水，大火煮开后中小火收汁，汤汁收到差不多浓稠了就好了。鸡蛋用菜籽油煎更香哦！