上海丨法餐也是老的好

餐厅日新月异，Blaz也算一位东湖路老人了，一看竟然也才开业不到五年 从口味到氛围都称得上舒服，喜欢属于好朋友们的Happy Friday🥂 【牛肉塔塔】复合的酱料，拌开之后韩式辣酱的味道在里面尤为鲜明，酸甜中还有些鱼鲜味 调味很喜欢，只是酱比较多有点盖过生牛肉的鲜甜，配海苔脆饼倒是非常特别，咔嚓咔嚓！ 【牛舌塔可】一口一个的满足，上菜一分钟就被吃光撤走了，到后来都快忘了还吃过这道 【奶油炖烤鸡】只能说这只小鸡死得其所 鸡肉选品好，鸡胸部分也都非常软嫩，奶油蘑菇汁是十足浓郁醇厚的类型，我们都不怕腻，超爱！剩余浸在汤汁里的小菌菇面包碎用来配餐前面包也非常好吃 羊肚菌你藏得好深，吃到最后才发现，吸满奶油汁美味得很过分 【烤章鱼腿】最想吃的菜不及预期可能是什么定律😕 章鱼腿切成薄片少了些厚实肉感带来的满足，烤的火候稍过，焦香到了有点焦苦的程度，嫩度也普通需要嚼嚼嚼，但甜椒汁味道很棒，感觉配牛心菜更好吃 【炭烤舞茸菇】意外地超喜欢，有炭烤香气，焦糖酱油汁甜蜜蜜的，厚实多汁 【薯条】自制的蛋黄酱👏🏻 🐘💜🍨 Blaz的下一场必然是来对面吃冰淇淋 试下来最难以取舍的三个口味👇🏻 【朗姆酒葡萄干】依旧是最爱 【香草】奶味醇厚香甜，特别喜欢无花果和树莓酱topping 【海盐焦糖】浓郁焦香，表面焦糖饼干脆还会撒上盐粒，咸和甜都表现得浓墨重彩，吃到底下突然出现清新明亮的柠檬酸有点惊喜