生酮能有效降低有害部分的胆固醇，优化血管

[萌萌哒R]有人一看题目可能就开始跳脚，说自己生酮后胆固醇明明增加了，哪有降低？别急，看案例：生酮增加的是有益的部分，而会减少有害的部分。 [害羞R]首先还是简单科普一下以防有同学没有基本概念，低密度胆固醇分为：大而轻和小而密两种，大而轻无害且有益不会沉积到血管而小而密容易被氧化后沉积到血管形成斑块；高密度胆固醇是从外周回到肝脏的，越高即回到肝脏的越多，沉积在血管的越少。 [哇R]那么大家就应该知道，我们降低小而密而不是粗暴降低低密度，降低低密度中的大而轻没用还有害，哪怕低密度低但是这些低密度中全是小而密血管一样会长满斑块。看图二这位同学的三次检测，从右到左分别为高碳时，生酮时，增加一些碳水时。可以看到高碳时甘油三酯最高，对应的小而密也最高，生酮时甘油三酯最低，对应的小而密也最低，且我们前面已经科普小而密要看占比而非绝对值，那她从高碳到生酮再到恢复碳水的小而密占比分别为：1.7/4.14=41%，0.87/4.43=19.6%，1.03/3.62=28%，生酮时最低高碳时最高。再看她的肝功能，在生酮时转氨酶完全正常，但是两次有碳水时候肝功能都出现了问题，这足以证明：生酮对肝脏非但没有负担且有好处，而碳水才是增加肝脏负担脂肪肝等的罪魁祸首。 [微笑R]所以她看着生酮都没说固醇高而实际更健康了，生酮为什么看起来胆固醇会高？除了这期间脂肪供能需要调动更多的胆固醇之外，还因为生酮不吃种子油了，植物油尤其是种子油会极大帮助低密度作弊，这也是很多所谓的胆固醇平衡片的骗局，这点我在图三这篇笔记中详述了，需要的可以在我笔记中搜关键字看一下，因为植物油中的植物甾醇也就是植物胆固醇结构跟胆固醇很像，也就是图4，这会让身体误以为已经摄入了一些胆固醇，从而少生产一点，最后测出来的就会少，不要认为这种少生产是好事，澳洲Paul Mason医生特意讲过植物甾醇实际上破坏脂筏形成抵抗，这点我在前面的笔记中也讲过（见图5），所以不吃种子油的人（比如我们小酮人）测出来的胆固醇就会看起来偏高，但实际上，我们的有害部分更少，血管更健康，所以硬化指数在小酮人这里也会失效，小而密占比最说明问题。