如果穿越回宋朝送外卖...你将会知道这些
印象看古今
2025-03-14 15:23:10
🏯从《清明上河图》看古代外卖江湖
张择端笔下的东京城，酒楼林立，商贾云集。据史料记载，当时的餐饮服务已形成完整产业链：
三种外卖模式：王公贵族派家丁订餐；商会与饭店签 “包月套餐”；更有 “闲汉” 走街串巷揽单，类似现代众包骑手。
饭店分级服务：
正店（米其林级）：只接宫廷宴席，起送价极高；
脚店（中档酒楼）：设最低消费，主打中产市场；
分荣（小饭馆）：辐射周边街坊，一碗面也配送。
配送黑科技：用 “温盘” 保温，“行菜者” 肩挑 20 碗不洒，堪比杂技表演！
💰30 贯 = 多少人民币？古代外卖员收入几何
宋代 “一贯钱” 的购买力堪称玄学：
米价换算：宋仁宗时期一石米约 450 元（现代价），一贯≈700 元；但北宋末年米价暴涨至 3 贯 / 石，一贯实际价值波动大。
工资对比：普通雇工日薪 40-50 文，月入仅 1.2-1.5 贯；而《梦华录》中厨娘月入 5 贯，包拯年薪超 2 万贯（约千万人民币）！
结论：取中间值，北宋前期一贯≈700 元，30 贯≈2.1 万元。
外卖 历史知识 宋朝 张择端 清明上河图 东京 汴梁城
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