1. 食材准备：土豆2个、干辣椒适量、大蒜2瓣、生姜1块、白醋、盐、生抽、食用油、白糖、鸡精、葱花。 2. 做法步骤： - 将土豆去皮洗净，切成粗细均匀的丝，放入清水中浸泡，洗去表面淀粉，捞出沥干水分。 - 大蒜切末，生姜切丝，干辣椒切段备用。 - 锅中倒油，油热后放入蒜末、姜丝、干辣椒段炒出香味。 - 倒入沥干水分的土豆丝大火翻炒。 - 加入适量白醋、生抽继续翻炒均匀。 - 加入适量盐、白糖、鸡精调味，翻炒至土豆丝断生即可出锅装盘，撒上葱花。 希望你能喜欢这道酸辣可口的土豆丝呀，你还想知道其他家常菜的做法吗？
评论列表