户县大肉辣子疙瘩，那可是一绝。这是户县特有的传统小吃，属于泡馍。它的汤特别辣，大肉炖得烂烂的，加上辣椒和各种调料，还能放饺子。吃的时候把锅盔馍掰碎，厨师用肉汤浸透馍后再盛上肉汤、肉块和饺子，撒上葱花或蒜苗，看着就诱人。 户县古槐广场的大肉辣子疙瘩店最有名，从民国初年就有了。那时候就流传着歌谣形容它的香。这小吃的食材很有讲究，大肉就是猪肉，辣子是油泼辣子，疙瘩是素馅饺子。它的味道真的很独特，油而不腻，香味扑鼻，吃过一次就忘不了。
户县大肉辣子疙瘩，那可是一绝。这是户县特有的传统小吃，属于泡馍。它的汤特别辣，大
西安鄠邑肚哥
2025-03-15 20:21:44
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