神技切竹笋。没想到现在居然还有人徒手将竹笋切成薄片，只见那人手法娴熟，一气呵成

大狼视界爱周四 2025-03-16 14:56:27

神技切竹笋。没想到现在居然还有人徒手将竹笋切成薄片，只见那人手法娴熟，一气呵成，切出来的薄片十分漂亮。一开始我还以为是机器切的，要不是亲眼看到真不敢相信这是纯手工切片。我琢磨着这神乎其技的操作可能跟刀关系不大。仔细看砧板边框微微凸起几毫米，切的时候刀压在边框上顺势滑切，或许这就是其中的诀窍。不过虽然不知道切这么漂亮的薄片是打算做什么，但这手艺实在太牛了。

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