浓郁椰香PLUS🥥超Q弹滑嫩的🍓草莓椰奶冻🥥
凌蝶谈美食
2025-03-18 15:10:09
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我特别爱吃椰奶冻🥥
做了一款浓郁PLUS版的
用椰奶代替牛奶 个人超爱‼️
再搭配草莓果酱 酸甜可口很OK🍓
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🥥食材
❶椰奶冻部分
椰奶400ml 椰浆200ml 代糖30g
吉利丁片20g 奶油150g
❷草莓果酱部分
草莓300g 代糖30g 柠檬汁20ml
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🥥制作
▪️吉利丁片剪小段，泡冰水软化后挤掉水分。
▪️椰奶、椰浆、代糖、奶油混合，入奶锅小火加热至边缘微微冒泡，放入吉利丁融化，搅拌均匀。
▪️待晾至常温倒入甜品碗，冰箱冷藏一晚。
▪️草莓去蒂后切小丁，加代糖和柠檬汁搅拌。
▪️入奶锅中小火持续加热，不断用硅胶铲搅拌。
▪️待加热至浓稠果酱状态，冰箱密封冷藏。
▪️将果酱舀到椰奶冻上，用草莓和椰丝装饰。
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天川 零
好看想吃，多发
你是旧世界的晚
啊啊啊我也想做这个太诱人了
木子安
地址发给你了
小玉儿
好美的一杯