1943年毛主席视察南泥湾，王震请客吃烧鸡，饭后主席把鸡骨头装兜里：我回去熬汤。 1943年秋，南泥湾丰收，毛主席亲自前来视察。 王震将军为毛主席精心准备了一顿特别的饭菜——部队自己养的鸡，做成了香喷喷的烧鸡！ 吃饭时，毛主席特意问：“战士们能吃上肉吗？”王震汇报：“一个月能吃一次鸡肉，人均半斤。”毛主席这才放心地夹起鸡肉。 饭后，厨房人员正要收拾，毛主席却突然皱眉问道：“鸡骨架怎么办？”得知要扔掉，他连连摆手：“太可惜了，太可惜了。” 然后，他做了一个让人意想不到的举动——拉开上衣口袋，把鸡骨头小心翼翼地装了进去。 这场景让在场的人愣住了。毛主席回到延安后，竟然把这些鸡骨架熬了两次鸡汤……这背后的原因，至今让人敬佩不已！ 1937年抗日战争全面爆发后，中国共产党领导的八路军、新四军在敌后开展游击战，建立抗日根据地。 然而，随着战局进入相持阶段，日军对根据地的扫荡加剧，国民党也在一旁进行封锁，导致陕甘宁边区的处境愈发艰难。 1940年起，国民党蒋介石集团采取经济封锁政策，全面断绝了对八路军的粮饷供给，同时对边区实行军事包围，切断外界物资流入。 这一政策给边区的生产和生活带来了极大困难： 在这种情况下，毛主席明确表示，国民党封锁我们，我们面临严重困难。 是饿死呢？解散呢？还是自己动手呢？饿死是没有人赞成的，解散也没有人赞成的。那就自己动手吧！ 于是，一场以“发展经济、保障供给”为目标的军民大生产运动正式拉开序幕。 1941年2月，毛主席决定将八路军三五九旅调往南泥湾，开展屯垦生产。 南泥湾位于延安东南约45公里处，原本是一片土地肥沃、水源充足的地方。 然而，清朝同治年间，因战乱和匪患，居民纷纷逃离，导致这里长期荒废，杂草丛生，甚至野兽出没，被称为“烂泥湾”。 尽管如此，南泥湾仍具备几个关键的条件，使其成为屯垦生产的理想之地： 1941年3月，在王震的带领下，三五九旅高举“一把镢头一支枪”的口号，雄赳赳气昂昂地进入南泥湾。 他们在极端困难的条件下，开始了艰苦卓绝的开荒： 到1943年，南泥湾已发展成一片“陕北的好江南”，不仅解决了八路军的粮食问题，还为陕甘宁边区提供了重要的物资保障。 毛主席亲自到南泥湾视察时，看到遍地庄稼、牛羊成群，高兴地说：“国民党想困死我们、饿死我们，结果你们却越困越胖了！” 不过，即使如此，毛主席也深知节约的道理，他知晓如今的南泥湾虽然成为了丰收之地，但全国还有许多人吃不上饭。 故而，当吃完烧鸡之后，他将剩下的骨头带回了延安，熬了两次汤，直到再也出不来什么味道，才丢弃。 其实，毛主席的节俭作风，在延安时期已是众所周知。 他总是强调：“自己动手，丰衣足食。” 正是因为这一理念，三五九旅在王震的带领下，创造了南泥湾的奇迹。 毛主席的节俭作风，也不是装出来的，而是他一贯的生活习惯。 他的衣服常年打补丁，一件羊毛衫穿了几十年，破了四个窟窿，就用袜头补上。 连睡衣都补了73个补丁，直到实在穿不了了，才换新的。 他吃饭时，饭碗里从不剩一粒米，掉在桌上的米粒，他都会一颗颗捡起来吃掉。 有一次，他请几位劳动模范吃饭。 席间，一位劳模不小心把几粒米掉在了桌上，悄悄地用手抹到桌下。 毛主席眼疾手快，一把按住他的手，把米粒捡起来放进嘴里，笑着说：“锄禾日当午，汗滴禾下土，谁知盘中餐，粒粒皆辛苦啊。” 这样的故事不胜枚举，而“口袋烧鸡”就是其中最经典的一件。 南泥湾战士们至今都记得，那一天，毛主席吃完饭，把鸡骨头装进口袋，带回去熬了两次鸡 汤。 这个故事，后来成了延安地区流传已久的佳话，也成为毛主席勤俭节约精神的象征。 参考文献： 毛泽东杜绝浪费的故事.党建网.2020-11-06 他一生崇尚节俭，反对浪费！今天，深切缅怀伟大领袖毛主席.岳阳日报全媒体采访中心.2020-09-09
