二人食🔥葱烧大排㊙️浓油赤酱拌饭绝了‼️
元驹看美食
2025-03-19 16:47:49
今个分享个家庭版红烧大排 搭配面条还是米粉都是嘎嘎绝！
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🔥葱烧大排
食材准备：猪大排 葱 白芝麻
[一R]猪排用刀背拍松，加适量姜丝，1勺蚝油，半勺老抽，小半勺白胡椒粉和1小勺白糖抓匀
[二R]少量多次加清水捏匀，再加1勺生粉抓匀腌制20分钟左右
[三R]调料汁：3勺老抽+1勺老抽和白糖
[四R]热油煎大排变色后捞出，再热油爆香葱段，再放入大排和料汁，加热水莫过食材，煮至收汁后盛出
🍃清炒丝瓜
[一R]热油爆香蒜末，加丝瓜翻炒
[二R]加1小勺白糖和蚝油调味，加小半碗水煮熟后盛出
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圈酒
葱烧大排我喜欢
丶丿一黎
两个菜我都爱
iope辰
大排真香