【患者提问】我堂哥今年32岁，在互联网公司当主管。他天天加班吃外卖，这两年肚子鼓得跟怀孕六个月似的。 上周公司体检，B超显示中度脂肪肝，转氨酶都超标了。医生说他再这么下去，肝要变"油包肝"了。 我们全家都吓坏了，这病不是喝酒的人才得吗？他平时滴酒不沾啊！ 【医生回答】您堂哥的情况很有代表性。当前我国成年居民非酒精性脂肪肝患病率已达29.2%，相当于每3人中就有1人患病。 这种病悄悄找上门时，肝脏就像泡在油罐里——正常肝脏含脂肪量应低于5%，但患者肝脏脂肪含量往往超过10%。 脂肪肝分酒精性和非酒精性两类。后者主要源于现代人"三高"饮食（高油、高糖、高热量）和久坐少动。 当每天摄入热量超标，肝脏这个"化工厂"来不及处理，就会把多余糖分转化为脂肪囤积。 更危险的是，30%的脂肪肝患者会发展为肝炎，其中又有10%可能走向肝硬化。 最新研究发现，这种病不仅是肝脏问题，更像全身代谢紊乱的"报警器"。 数据显示，60%的2型糖尿病患者同时患有脂肪肝，二者相互加重形成恶性循环。 更令人警惕的是，脂肪肝患者发生冠心病、脑卒中的风险比常人高出2-3倍。 预防方面，建议做到"三要三不要"：要多吃深色果蔬（如苹果、芭乐），其中的果胶和多酚能促进脂肪代谢； 要保证每周150分钟中等强度运动，快走、游泳都是好选择； 要定期检测腰围（男性≤90cm）和肝功能。 不要迷信保健品，不要过度节食减肥，不要熬夜透支肝脏修复时间。 记住这几个数字：每天吃够1斤蔬菜半斤水果，食用油控制在25克以内，精制糖不超过25克。 肝脏这个"沉默的器官"最怕积劳成疾，从现在开始调整生活方式，完全有机会让"油肝"变回健康肝。
