这个做法的辣椒炒肉太好吃了！鲜辣鲜辣的薄皮辣椒吸满了肉香超级入味！ 食材：瘦肉，青椒，姜丝，蒜末，小米辣 做法步骤：1、瘦肉切片放一勺生抽，一勺蚝油，一勺料酒，一勺淀粉抓匀腌制10分钟。 2、油热倒腌制好的瘦肉炒至变色，放姜丝、蒜末小米辣炒香，加一小勺豆豉。放一勺生抽，蚝油，半勺老抽翻炒入味。 3、倒入青椒翻炒断生，放少许盐和味精调味即可 小贴士：猪肉可以选肥瘦相间的，肥肉炒出来更香，光瘦肉就油热下锅即可，没有一个爱吃辣的人能拒绝小炒肉吧，香辣入味一碗饭根本不够吃，完全不输饭店的味道，快去试试吧~
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