金鲳鱼干粗盐腌制，零添加，匠心制作 中国金鲳鱼看广东，广东金鲳鱼看粤西 粤西金鲳鱼，被誉为中国金鲳鱼之乡。全中国，每3条金鲳鱼，有1条来自粤西。 什么是金鲳鱼干？ 金鲳鱼干，使用新鲜的金鲳鱼，加工成金鲳鱼干。 金鲳鱼干制作，最关键在于切鱼。手工切鱼，讲究力度，横切金鲳鱼，不能切断，骨皮相连，从鱼头拉下鱼尾，显得很长，收缩回来，又是一条鱼的形状。 制作金鲳鱼干，选择晴朗的日子，有太阳7天。不能选阴天 雨天 回南天，潮湿的天气，会让金鲳鱼干发霉，生虫，影响品质。 新鲜的金鲳鱼切好，去内脏去鱼鳃，冲洗干净，把鱼铺在粗盐里粘着盐，放在另外一个盆里腌制3个小时捞出，放在阳光晒3天，就可以把金鲳鱼收回来，金鲳干制作完成，再把金鲳鱼干抽真空，放冰箱保存。 给大家推荐一款金鲳鱼干，来自阳江南海，深海捕捞，活鱼宰杀，粗盐腌制，传统工艺，匠心制作，咸香可口，鱼肉鲜美，好吃又不贵。 金鲳鱼干，可以做茄子煲，五花肉煲金鲳鱼，可清蒸，可干煎，还可以红烧，一条主骨，鱼肉多刺少，老人小孩都爱吃。 这款金鲳鱼干78元6条，便宜又实惠，喜欢的朋友，请点图片下面链接下单： 金鲳鱼干
