分享4️⃣款材料简单又好吃的面包机吐司配方
金丝丝是个美女
2025-03-20 16:19:30
家有面包机,就不能让它积灰!
机器做的吐司,可能组织上没有自己按部就班做的细腻
但是也很好吃了,毕竟解放了双手~
💗多一些包容,生活更幸福☺️
🍃几个要点一定要看👀
1️⃣面粉:做面包一定要用高筋粉,其他任何面粉都不能代替它的筋道和延展性
2️⃣🍯糖:糖不仅能让面包香甜好吃,还能为酵母提供能量,能更好地促进发酵。因此我的建议糖的含量不低于15克。控糖人群除外
3️⃣酵母:耐高糖酵母粉适用性会更广,面包能更好地发酵
4️⃣投放材料的顺序:一定要按照先液体后粉料的顺序。先放液体,再对角线放糖和盐,然后放粉类材料,最后在顶部挖个洞将酵母放进后用面粉盖住,按启动
🌈步骤
1️⃣除黄油椰子油、葡萄干和巧克力豆外,其余材料直接放进面包机
2️⃣放的时候注意,先放液体,再对角线放糖和盐,然后放粉类材料,最后在顶部挖个洞将酵母放进后用面粉盖住,启动一个揉面程序
3️⃣一个揉面程序结束后,放油,启动正常面包程序,我一般选择和风模式或者甜面包模式
4️⃣根据提示音放葡萄干和巧克力豆,没有提示音的机器,可以等面包机一次发酵完成再次开始揉面排气后放入
5️⃣等待机器为我们制作出好吃的面包~
6️⃣时间到,马上拿出来,震一下面包桶后将面包倒出,再晾架上晾凉后切片
💗我的面包机有三个档位,分别是500g/750g/990g
我做的都是中间档750g,烘烤成色是深度,模式是和风吐司。供大家参考
💗留出两天要吃的量,吃不完的装进保鲜袋,冰箱冷冻保存,吃的时候室温回温即可
希望你也喜欢~
下期再见💗
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陌子小盆友
原来放盐和糖也有讲究呀
Julien
正好下午准备做吐司
女澡堂的搓澡工
码住!!!等我新的电子称到了再折腾