北京胡同深处总会有一家烟火气小馆在等你
吃叔
2025-03-21 16:07:37
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既然朋友让我选吃饭的地方,那我就不再辜负这家已收藏很久的小馆了:一家胡同里的牛板筋火锅店🤭
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下了地铁跟着导航,不是很好找,七拐八绕曲径通幽,很接地气的穿过了不少胡同.
我是北京人,但从小没有住过胡同,小时候有经常路过胡同,那时的印象即刻画面感浮现在脑海里:尤其是夏天,胡同瓦房,门外三三两两,坐着小马扎,闲聊天儿;时不时还用扇子驱赶嗡嗡的蚊虫;听着自家院儿里大树的知了声;嗑着瓜子儿,好不惬意!🤞🤞
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到了!门口已能闻到飘香!🤭😍
走近地方不大,大概有10张桌,很接地气很舒服的感觉,一家老店,小木桌板凳,空间狭窄满满当当略感拥挤!😛
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点菜上锅!真心不错!👍
三个大老爷们儿,200元大锅,加了烙饼,根本吃不完!锅里啥都有:牛肉、板筋、牛肚、牛蹄筋、牛心管、牛肺、鱼豆腐、三角豆腐、嘎嘎好吃!😍😍
牛板筋炖的软烂,又不失嚼劲,招牌主打;牛肉大块,肉香四溢;牛肚有口感;蹄筋口感爽滑,胶原蛋白满满……配菜也不少!🙃
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晚上八九点前,不断有食客在店里吃,也不断有翻台,三三两两,年轻人居多,北京人居多……
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平台上经常看到这家店,好像有几家分店,不管他是网红店还是推广,反正就是觉得挺好吃,性价比很高的一顿胡同私家菜!
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本月必去二刷!🙃🤭🤞
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