松软香甜的豆沙面包，做法超简单！
山彤谈美食
2025-03-22 16:41:20
自己在家就可以做的豆沙面包，做法简单，快点做起来吧！
准备食材:
牛奶210g，白糖 40g，黄油50g，高筋面粉400g，鸡蛋1个，盐5g，酵母5g，适量豆沙。
工具：60L大烤箱，风炉模具，可以多层同烤。
做法:
1：除了黄油所有食材放进厨师机，揉出粗膜，放入黄油，揉出手套膜，盖上保鲜膜，发酵至二倍大。
2：发酵好的面团轻轻按压排气，分成均匀的12个面团，盖上保鲜膜松弛20分钟。
3：豆沙分成25g一个，面团擀开包上豆沙馅，擀成牛舌装，用刀划开，翻过来卷起来，放进烤盘中，发酵至2倍大。
4：发酵好的面团，刷上鸡蛋液，撒上白芝麻，烤箱提前预热，风炉模式，155℃，烤制18分钟，上色后盖上锡纸。
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陆芝莘
红豆馅巨好吃
轩辕站长岑缨
做的真好
sunflower
哇好吃