榆钱的味道 正是杏花海棠紫荆花紫丁香争奇斗艳的季节，也是榆钱满树的季节，也是榆钱

榆钱的味道 正是杏花海棠紫荆花紫丁香争奇斗艳的季节，也是榆钱满树的季节，也是榆钱上桌的季节。也是吃货满满的季节，也是既饱眼福也饱口福的季节……万紫千红总是春，那么万千吃货也总是春了吧。 （一） ​吹面不寒杨柳风。没错的，像母亲的手抚摸着你。风里带来些家乡的泥土的气息，混着青草味儿，还有各种花的香，在微微润湿的空气里酝酿……一骑单车穿行在繁花嫩叶当中，不知不觉已近清明时节了…… ​忽然看到满树的榆钱——睹物思人，又想起母亲蒸的榆钱了…… ​母亲蒸的榆钱和家乡的老榆树一道和疼我们爱我们的母亲一道离开我们已经很久很久了…… ​忽然看到妻子采摘的榆钱，忽然吃到妻子蒸的榆钱窝窝头，仿佛又回到了那炊烟袅袅的岁月，仿佛又吃到了那久违的母亲的味道——榆钱窝窝头的味道就是母亲的味道，我又想我的母亲了……[祈祷] ​永远割舍不掉的恐怕就是对母亲的思念。榆钱满树的日子也是纪念母亲的日子，吃榆钱窝窝头的日子也是祭奠母亲的日子——三月初六，母亲的忌日就在眼前了。[祈祷] 妻蒸的​香甜可口的窝窝头，让我吃出了母亲的味道…… ​（二） 榆​钱营养丰富，每100克中含蛋白质4.8克、脂肪0.4克、膳食纤维4.3克、糖类3.3克、钙62毫克磷104毫克、铁7.9毫克。此外，还含有维生素A0.73毫克、维生素B1 0.04毫克、维生素B2 0.12毫克、烟酸0.9毫克、维生素C 11毫克。其性平，味甘，微辛；具有健脾、安神，清心降火，止咳化痰，清热利水，杀虫消肿的功效。主治失眠，食欲不振，带下，小便不利，水肿，小儿疳[gān]热羸瘦，烫火伤，疮癣等病症。榆钱的食疗良方，有榆钱汤、糖拌榆钱、榆钱水豆腐汤、榆钱肉片汤鲜汤。 ​这样看来，榆钱浑身都是宝了。那么妻蒸的榆钱窝窝头也是宝了。用窝窝头沾着妻子用蒜做的什么酱，饱餐一顿，也是心满意足了。至于刷锅，刷碗之类对吃饱喝足的我，也是分内之事，小菜一碟，手到擒来——榆钱窝窝头好，胃口就好，吃嘛嘛香，干嘛嘛带劲——你瞧，这就是妻蒸的榆钱窝窝头。 ​——看来是家庭妇男的必备美食了[赞]