只要你自己动手做饭，你会发现成本非常便宜。就以湘菜馆里面的小炒黄牛肉为例子，中端

只要你自己动手做饭，你会发现成本非常便宜。就以湘菜馆里面的小炒黄牛肉为例子，中端场所，小炒黄牛肉需要48块钱。48块钱的小炒黄牛肉，牛肉绝不会超过3两，现在牛肉25至30块钱一斤，牛肉成本在8块钱左右，再加上一点青椒和配菜调料。总成本不会超过11块钱，再加上一块钱成本的大米饭。一碗小炒黄牛肉大概成本就是12块钱，这就是自己做菜的成本。 一天吃两餐小炒黄牛肉就是24块钱，如果是在饭店里面吃，那就需要96块钱。现在的普通人上一天班也就100多块钱，但是两个普普通通的菜就需要96块钱。 普通打工人，如果不自己做饭，每天下馆子吃饭，那是不可能存到钱的，一份15钱的快餐青椒炒蛋，最多3个蛋，几个青椒，总成本最多3块钱，在长三角地区，这几乎就是最便宜的快餐了。 所以我们会发现餐饮店的生意越来越差，大家的收入都在下降，但是餐饮的价格不降反涨，餐饮老板都在骂美团抽成太高了，结果却是让这些商家离开美团，那是一百个不愿意。按照现在就业状况，会有越来越多的人回归家庭做饭。减少去饭店吃饭，餐饮生意会越来越差。