最近，温度慢慢的在升高，我家的腊货也快吃完了，腊排骨，腊鸡，腊鱼都已经吃完了，还有一点腊肠和腊肉，不舍得吃，留着慢慢的吃。 往年我家腊货都吃到六、七月份，温度升高有一种哈喇味，就不想吃了，去年还扔了不少。 可今年这腊货家里人都还没吃够，我自己总结了一下，今年我做的腊肠特别好吃，和往年相比，我改变了做法。 在我们湖北做香肠可是千奇百怪，五花八门，有的放调料有的不放调料，有麻辣的，有不辣的，有好几种口味。 我今年是这样做的，今天我就把这个秘密告诉大家，来年你照着做，保证好吃。 十斤肉馅一两半盐或者二两盐，二两生抽，二两酒，想吃辣的就放点辣椒，再根据自己的口味放点难得调料，不放也行，然后拌均匀就行了，方法就这么简单，到时候你按照这个比例做就行了，保证好吃。
