"200万接手烧烤店，一个月就撑不住了？"这场震惊餐饮圈的商业闹剧终于迎来结局。近日，淮安某烧烤店原店主王女士向媒体证实，此前高调接手店铺的东北夫妇已退还4万元押金并结清全部拖欠电费，同时发布道歉视频承认"经营判断失误"。这场始于天价转让费、终于全额退款的商业纠纷，赤裸裸揭开了餐饮创业的残酷真相。 事件要回溯到三个月前，东北商人张某夫妇以200万元天价接手这家位于淮安大学城的烧烤店。当时张某在签约时信誓旦旦："月流水百万轻轻松松"，更在短视频平台高调晒出装修计划。然而开业仅28天，这对夫妇就以"客流量不及预期"为由，不仅要求退还20万押金，还拒付2万余元电费。原店主提供的录音显示，张某曾放话："这地段闭着眼都能赚钱"，与后续"经营困难"的说法形成强烈反差。 随着事件在网络发酵，市场监管部门迅速介入调查。最新调解结果显示：扣除已使用部分的16万元后，张某退还剩余4万元押金；此前拖欠的21480元电费全数结清；夫妇二人更在抖音发布道歉视频，承认"对市场判断过于乐观"。值得注意的是，该店铺现已重新挂牌转让，标价直接腰斩至98万元，但至今无人问津。 这起事件引发餐饮行业地震式讨论。中国餐饮协会数据显示，2023年烧烤店平均转让费仅为15-30万元，200万的天价明显违背市场规律。多位业内人士指出，张某夫妇的案例堪称"教科书式反面教材"：其一，未做充分市场调研盲目接盘；其二，短视频时代的夸大宣传反噬商业信誉；其三，将经营不善的责任转嫁前任店主。 网友们的吐槽更为犀利："这就是当代商业碰瓷""直播时代人人都想当网红老板""200万够开10家烧烤店了，非要去当冤大头"。更有知情人士爆料，张某夫妇在东北老家就曾有"快闪式创业"的前科，专挑热门地段高价接盘后迅速转让套利。 这场闹剧给所有创业者上了沉重一课：在实体经济复苏的当下，任何脱离市场规律的投机行为终将现形。正如一位从业20年的老餐饮人所言："餐饮业的金子永远在菜品和服务里，从来不在网红流量中。" 今日话题： 你认为200万接手烧烤店是商业赌博还是另有隐情？欢迎在评论区分享你的行业见解！
