我本以为，天津嘎巴菜是什么神奇的美食、原来就是把山东大煎饼切块，然后用咸菜汤泡一

北京游俑社会 2025-04-06 12:00:13

我本以为，天津嘎巴菜是什么神奇的美食、原来就是把山东大煎饼切块，然后用咸菜汤泡一泡，哈哈。 卷大葱，就叫煎饼，切块，然后用咸菜汤泡一泡，就是嘎巴菜，这就是美食的秘密。 还有天津的熟梨糕，实在不知道跟梨有什么关系，感觉是糯米粉跟什么东西混合一下，然后用蒸汽蒸一下，抹一滴果酱，即大功告成。 我无意贬低天津美食，中华民族是一个大家庭，其实各地美食都是互相借鉴的，改良一番，口味口感外形变一下，可能就成当地特色了。 比如胡辣汤，河南有，陕西也有，味道配料略有不同，但都是当地特色，也有点类似山东煎饼与天津嘎巴菜的关系了。 再比如重庆火锅和四川火锅，以及麻辣烫，也基本是源出一家。 你还知道什么美食是这种关系吗？ 好吃的天津菜 天津滋味

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