我有个判断不知准确与否 对农村人来说，以前很长一段时间，绝大部分中青年男人出去打工，端的是建筑这个饭碗，在这一行挣钱养家，修了房，或在城里买了房，买了车。这一行也是农村出老板最多的。一些人在这一行干的时间长了，头脑灵活，又敢闯敢干，后来就自己创业，开建筑公司或包工程，当了老板。 但这个行业慢慢的就不行了，鼎盛时期已经过去，黄金期不再，容纳不了以前那么多人了，也不比先前好挣钱了，一个打工的，再要想在这行成一个老板也十分困难了。 但随之而来的，我的判断，另一个堪比以前建筑行业吸引大量农村人口进入掘金的一大行业便是饮食行业，这是一个古老而又长盛不衰的行业，且是一个可以做大挣很多钱的行业。 国家发展了，实业为要，是根基，不能丢，也不能削弱。而服务业也要发展，且比重会有所上升。但服务业步子不能太快，且服务业也比较多，接近实业和民生的餐饮业是服务业中最容易得到发展的部分，且现在生活节奏加快，生活习惯方式在变化，经常回家做饭吃饭的人在一天天减少，这就让餐饮业有一个很好的发展空间。 餐饮业与建筑业相比，同样进入的门槛低，但又有些不同，除竞争更激烈外，餐饮业的规范性更强，对员工、从业人员日常培训更多，它更像公司，似乎离市场更近。而且，这个行业大中小微公司都有。 不知我这判断准确否？有人会说，美发行业也是呀！不错！但可惜被一些人搞坏了，其前途跟餐饮行业比起来要差些！(图: 来自网上) 王良炬 2025年4月6日 北京
