今天周日，上午去超市看到卖香水菠萝，小菠萝去皮削好的，十五元六亇小菠萝，很新鲜是从南方空运过来的。买了袋，又去超市买了天康放心肉，1公斤半，共计66元的小排骨。 回家后，就开始做菠萝排骨（古老排骨）。先将排肉剁成小块。然后加油放在油里炸，加少许花椒，香叶，炸到金黄后加水熬。熬后放入盐，老抽，糖，醋，炖到入味排骨肉开始离骨了，加切好的菠萝丁和番茄沙司，继续小火炖。然后尝一下味，再适当加入盐，糖调正。 共花了近八十五元，整整二大碗。上桌俩孙子抢着吃，尤其菠萝更受欢迎。媳妇吃后，也问如何制作。友友们，不妨自己试试？
