惊喜发现梅酒风味布理奶酪🧀猴父子限定❗️

天呐我又在Wholefoods寻到宝了！ 梅酒风味的布理奶酪，怎么会有天才能想到这么曼妙的搭配！ - 🧀是美东地区一个精品奶酪品牌Jasper Hill Farm的出品，他们那条Willoughby线的布理奶酪都很优秀，名字起得很贴切，就像是微风吹过草地的的感觉，柔和温润。这一款是外壳用Tozai Blossom of Peace Plum Wine浸泡洗刷过，就好像是雨后的草地上开着小花结了浆果。 风味很自然，可以闻到一点点梅子味儿，切开微微流心，细腻的黄油感。酒和奶酪交织出很优雅的发酵香气，有点酒酿大米香。 - 🥖官网上推荐的吃法是搭配梅酒，stone fruit杏桃类水果，和脆面包。 我手头最接近的水果便是red plum，切成果丁摆在cracker上，很和谐。 感觉不仅仅配梅酒，纯米清酒应该也很适合。 当然brie本就是一个很随和的奶酪，夹在三明治里，烤一烤淋蜂蜜，怎么都不出错的。 - ➡️只有Whole food超市售卖，在他们那个artisan cheese的冷柜那边，可以事先在官网查一下家附近的店有没有货。 -