猴父子懒人复刻蓝莓包🫐香软不齁甜食材清单

最近“拯救蓝莓包”真的全网爆火！越看越止不住好奇它的滋味，想要赶快立刻马上吃到它。 但说实话，要我从头开始烤蛋糕揉面包，感觉也有点太夸张。于是就仔细研究了下网上的图片，在Wholefoods找到了最相近的食材，直接组装就好！ - 这个版本最大的特点就是香软不甜腻，Brioche单吃就够好吃了，还特意选了无糖健康的蓝莓酱，酸甜清新，滚上椰蓉口感和香气更棒。规避了很多实际吃过蓝莓包的朋友吐槽的酱太多太齁的问题。 - 📒食材 Brioche Burger Bun（猴父子有自营也有其他品牌的，都行） Berry Cupcake（作为原味蛋糕胚用，顶上的奶油记得偷偷吃掉，很美味） Smash Foods Chiaseed Bleuberry Spread（我最喜欢的一款果酱，无添加糖，用奇亚籽增稠，高纤高onega3） Unsweetened shredded coconut（记得选无糖的，老美有种含糖的很齁） - 📖做法 brioche面包胚切三片、蛋糕挂掉奶油切片，可能需要用到两个蛋糕的量； 面包薄涂上一层蓝莓酱，盖蛋糕片，再扣上一层涂了果酱的面包，再盖蛋糕片，再扣上涂了果酱的面包； 一切四，切面滚上椰蓉，完成！ - 这样每一份都是小小一块，过了嘴瘾但也不至于从头做起把厨房弄得很乱还吃不完，真的很适合留子们！ 如果家附近有日本超市，可以用castella cake夹面包，会更松软轻盈～ -