有姐妹问，为啥每次吃自己做的饭就容易暴食，吃妈妈做的饭就不会，尽管妈妈做的菜感觉没那么健康，但吃得有滋有味。
自己做的过于清淡，除了总热量摄入长期不足，还有就是盐吃太少了。没错，低钠也不利于食欲稳定，甚至引发暴食。
有研究表明，钠摄入太少，会增加胰岛素抵抗。因为低钠 饮食，会激活肾素-血管紧张素-醛固酮和交感神经系统，刺激产生醛固酮（是一种类固醇类激素，由肾上腺皮质所产生，主要作用于肾脏，进行钠离子及水分的再吸收，以维持血压的稳定），增加胰岛素抵抗 (IR)。
胰岛素抵抗意味着什么？以为着你的血糖很高，但是细胞却无法从血液里获得糖，你吃很多细胞依然是饥渴状态。所以胰岛素抵抗或者说糖尿病前期的人会食欲特别旺盛，越吃越想吃，而且最渴望碳水。
所以真相是，长期吃盐太少的食物的确没啥胃口，可是会让你对其他食物更有胃口。
这一点很多因为节食减肥而频繁暴食的人最有体会，减脂营都是要求少油少盐控制碳水，的确，坚持一段时间效果还不错。
但是，长期这么吃，还是会觉得嘴巴没有味道，人毕竟不是机器，是有感情、有喜好的动物，虽然知道水煮鸡胸肉和蔬菜对减肥好啊，但是吃腻了咋办？
所以很多人一边吃着自己不喜欢的减脂餐，一边又觉得对不起自己，肚子是吃饱了，可是完全没有吃饭的幸福感和满足感，所以会用零食来补偿自己，而因为减肥身体本来就存在大量的营养和热量亏空，所以零食一吃起来就收不了手，于是在节食和暴食之间来回切换，很难走出去。
长期如此折腾的后果是，胰岛素抵抗，减肥变得越来越困难，因为血液长期处在高胰岛素的情况下，身体对应的是囤积脂肪的模式，所以你怎么努力都不会瘦，但是稍微正常吃就会胖，如果暴食那后果更是雪上加霜。[抱一抱][爱你][心]芙蓉营养小课堂暴食症[超话]养姨妈[超话]减肥[超话]健闻登顶计划全民营养提升计划
