原来自制坚果粉这么简单⁉️后悔现在才尝试‼️
凌蝶谈美食
2025-04-10 15:53:20
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假期在家尝试了自制坚果粉🌰
没想到步骤真的这么简单‼️
可以自给自足不用花大钱买啦‼️
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1️⃣杏仁粉
▪️甜杏仁浸泡一夜,或者沸水煮5分钟再焖5分钟,都可以帮助去皮,厨房纸擦干水分。
▪️入烤箱中层60度烘烤30分钟,进一步烘干水份。
▪️取出后放至常温状态,用研磨器打碎,注意每打几秒钟就要用刮刀搅拌,避免出油结块。
▪️若是想要更细腻的杏仁粉,可以用滤网过筛。
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2️⃣腰果粉
▪️腰果仁直接入研磨器,少量多次研磨。
▪️注意研磨几秒钟就用刮刀翻拌。
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3️⃣榛子粉
▪️去皮榛子仁入研磨器,少量多次研磨。
▪️注意研磨几秒钟就要用刮刀翻拌。
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4️⃣核桃粉
▪️核桃用沸水煮5分钟再焖5分钟,耐心用镊子剥去核桃皮,用厨房纸擦干水分。建议可以直接用去皮核桃仁,这样可以节省制作步骤。
▪️入烤箱中层60度烘烤30分钟,进一步烘干水份。
▪️取出后放至常温状态,用研磨器少量多次打碎,注意每打几秒钟就要用刮刀搅拌,核桃易出油,一定要少量多次打碎。
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