孩子让我点餐，我就点了白米饭🌚
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好吃是好吃，就是有点太费米饭了🤣
代梅说美食
2025-04-10 16:02:39
今天做了碎青椒炒豆泡超级好吃，软软吸满了汤汁，又鲜又辣特别下饭～
🍀🍀食材：豆泡250g，余干辣椒200g
🍀🍀做法：1️⃣锅烧热倒油，放青椒碎和蒜子，加点盐炒至断生盛出
2️⃣锅中加入适量油，下豆泡翻炒几下后用锅铲按压，加点生抽/蚝油调味，加入半碗开水焖煮三分钟，放入青椒，加点盐和味精翻炒均匀，最后起锅淋入水淀粉勾芡
❣️小贴上：豆泡本身经过油炸，含油量较高，炒的时候油要比平时少放一些，避免过于油腻。搭配点青椒，白菜、芹菜、既能解腻又能增加口感
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