不可否认,杂草是目前农户最头疼的问题之一,为了对付杂草,化学除草剂几乎成了“标配”,你还别不信,不用除草剂,杂草能把庄稼“吃”了。有个问题大家有没有想过:这些除草剂在杀灭杂草的同时,对我们的水稻、小麦等庄稼本身有没有伤害?如果有,伤害有多大?能不能既除草又少伤苗?今天,咱们就结合报道和实践,聊一聊:为什么我们离不开除草剂?除草剂到底对作物做了什么?以及最关键的一一如何才能既除草又少伤苗?
一、为什么必须用?不用,损失真的扛不住
首先要明确一个事实:在目前的生产条件下,除草剂依然是保障产量的“压舱石”。杂草不是“抢饭吃”那么简单,它们与作物竞争光照、水分和养分,有些杂草还会分泌化感物质抑制作物生长。据统计,如果杂草可造成水稻产量降低10%-20%,严重时可使水稻减产90%以上,小麦常年减产10%,严重的年份减产30%以上,所以除草剂不可不用,除非你全部人工拔草。但这不是说“只要打了药就万事大吉”。有个问题:除草剂本身,会不会对作物造成“内伤”?
二、除草剂的“另一面”,除了杀草,也在伤苗
除草剂在杀灭杂草的同时,对小麦本身就是一种胁迫。轻则叶片发黄、卷曲、枯斑,重则损伤根系,生长停滞。还有肉眼看不出来的“隐性药害”:庄稼长得也还行,但产量差点意思。据徐家兴《稻麦连作田除草剂施用对作物产量及生长发育的影响》试验结果表明稻-麦连作田常用的各10 种除草剂均会对作物产生隐性药害,导致6.66%~26.8%作物产量损失,平均产量损失达15%。(在此说明本损失是指施用除草剂在有效控制杂草草害的同时,对作物造成的产量损失,是同无草管理田(不用除草剂,全部人工拔草,完全消除草害对产量的影响)相比较的;同时要注意相对于不采取任何除草措施田(不管不问,任其杂草生长),全部有增产效果。)
1.伤在哪里?——根、茎、叶、穗,处处留痕
根系受损,吸收能力下降:部分除草剂会抑制作物根系生长,导致根系变短、侧根减少。根系不好了,吸水吸肥自然打折。叶片“光合效率”下降:研究表明,许多除草剂会干扰叶绿素合成或加速叶片衰老,导致光合产物减少。分蘖受阻,有效穗数减少:这是导致产量损失的最直接原因。无论是小麦还是水稻,不当施用除草剂后常见分蘖数下降,最终表现为有效穗数减少。灌浆受影响,籽粒不饱满:部分除草剂(特别是苗后茎叶处理剂)会干扰灌浆期物质转运,导致千粒重下降。
2.哪些因素决定伤害大小?
药剂种类:有些成分本身对作物更“温和”,有些则“烈性”更强。比如氟噻草胺、异丙隆(不遇到强降温)等土壤处理剂相对安全,而某些茎叶处理剂风险高。施用时期:苗后茎叶处理的“窗口期”风险远大于播后苗前土壤封闭。因为药液直接接触作物叶片,通过气孔或角质层进入体内,而且施药后距离拔节期时间短,代谢分解不彻底。施用次数:次数越多,伤害累积越明显。一年用药5~6次与只用1~2次,对作物的长期影响天差地别。品种敏感性:这一点容易被忽视。最近美国阿肯色大学的一项研究发现,不同水稻品种对同一种除草剂的耐受性差异极大。这提醒我们:选药不仅要看杂草,还要看品种!
三、如何平衡?——既要“除草务尽”,又要“减药增效”
既然离不开,又不能不防,那我们该怎么办?结合最新的绿色防控技术和各地成功实践,给大家四条“平衡之道”。
一是农业措施不要丢,封闭除草是重点,茎叶处理为补充深耕深翻、平整田块、合理肥水,及时清除田边、埂边、沟边、渠边等杂草,这些农业措施自不必说,能做尽量做,不要丢。封闭除草是重点,不仅因为土壤封闭处理(播后苗前施药)对作物的伤害明显小于苗后茎叶处理,更是因为土壤封闭,杂草“露头就秒”,此时杂草“弱小”,抗性低,很容易防除,省钱省力(茎叶除草剂贵还是土壤封闭剂要贵?大家都清楚),从源头上极大减少杂草基数,可以起到事半功倍的效果。
二是选对药,用对时间不是所有除草剂都一样“伤苗”,不是所有时间都能使用除草剂,比如小麦拔节后就不建议使用除草剂,异丙隆用药要看后续15-20天的气温等等,用什么药,用药时间,药害等在此不做赘述,可参考“田管家农技通”往期文章。
三是达标防治除草不是要求“斩草除根”,田间一根杂草都没有。只有当杂草密度达到“防治指标”(即其对产量的潜在危害已超过药害带来的损失,如小麦春季防除一般杂草50株/㎡用药)时,才需要进行化学干预。对于地头的零星杂草,人工拔除是更安全、环保的选择。

结语
除草剂是把“双刃剑”,这个道理大家都懂。但在“草和苗”的博弈中,我们往往只看到“杀了多少草”,却忽视了“苗伤了多少”。科学用药的本质,不是彻底不用,而是让每一滴药都精准地落在杂草上,尽量减少对作物的“误伤”。希望今天的分享,能为大家指导农户科学用药提供一些新思路。守护庄稼的同时,也别忘了呵护庄稼本身。