二十余年前,海底捞、巴奴及信阳菜等餐饮品类,在郑州属平民消费范畴,甚至常被视作无奈之选。如今,这些品牌已跃升为城市高端餐饮代表——这般转变固然折射出社会经济发展与个人消费能力的动态关系,但更深层动因在于资本运作下的消费心理重构:投资者通过系统性品牌升级策略,以精准营销手段重塑消费者认知体系,最终完成从"用餐解决方案"到"生活方式符号"的消费价值跃迁。这种商业逻辑的胜利,本质上是一场精心策划的认知溢价收割。
二十余年前,海底捞、巴奴及信阳菜等餐饮品类,在郑州属平民消费范畴,甚至常被视作无
文新聊情
2025-04-11 23:18:34
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